水果冷库的优点:

水果保鲜库经济效益比较显著，一次性投入建成冷库，使用寿命可达20-30年，当年投资，当年见效。水果冷库适用范围广，可贮藏我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。水果蔬菜放入水果保鲜库中，贮藏保鲜期长，经济效益高，如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5％。一般葡萄产地价只有1．5元／公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元／公斤。

常见水果的冷库储藏特性：

    树莓 相对湿度：83%，冻结点：-1.1℃，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：3~5天。 　　

    无花果 相对湿度：85-90%，最佳贮藏温度：-0.6~0℃，贮藏期：7~10天。 　　

    杏 相对湿度：90-95%，冻结点：-1.1℃，最佳贮藏温度：-1℃，贮藏期：30~40天。 　　

    樱桃 相对湿度：90-95%，冻结点：-1.8℃，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：30~40天。 　　

    李子 相对湿度：90-95%，冻结点：-2.2℃，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：40~60天。 　　

    西瓜 相对湿度：90%，最佳贮藏温度：4.4-10℃，贮藏期：2~3周。 　　

    芒果 相对湿度：81%，冻结点：-0.9℃，最佳贮藏温度：10~12℃，贮藏期：2~3周。 　　

    橙子 相对湿度：87%，冻结点：-0.8℃，最佳贮藏温度：5~10℃，贮藏期：2~4周。 　　

    菠萝 相对湿度：85-95%，最佳贮藏温度：10℃，贮藏期：2~4周。 　　

    枇杷 相对湿度：90%，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：3周。 　

    火龙果 相对湿度：75-90%，最佳贮藏温度：3~6℃，贮藏期：3~4周。 　　

    荔枝 相对湿度：90-95%，最佳贮藏温度：1.7℃，贮藏期：3~5周。 　　

    桃子 相对湿度：90-95%，冻结点：-0.9℃，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：2~6周。 　　

    香蕉 相对湿度：85-90%，冻结点：-0.8℃，最佳贮藏温度：5~12℃，贮藏期：3~6周。 　　

    橄榄 相对湿度：85-90%，最佳贮藏温度：5~10℃，贮藏期：4~6周。 　　

    椰子 相对湿度：80-85%，冻结点：-2.8℃，最佳贮藏温度：0~1.7℃，贮藏期：1~2月。 　　

    柿子 相对湿度：90%，冻结点：-2.2℃，最佳贮藏温度：-1℃，贮藏期：3~4月。 　　

    石榴 相对湿度：85-90%，最佳贮藏温度：1℃，贮藏期：3~5月。 　　

    桔子 相对湿度：85-90%，冻结点：-1.1℃，最佳贮藏温度：3~4℃，贮藏期：3~6月。 　　

    柠檬 相对湿度：89%，冻结点：-1.4℃，最佳贮藏温度：12℃，贮藏期：3~6月。 　　

    梨 相对湿度：85-90%，冻结点：-1.6℃，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：4~7月。 　　

    苹果 相对湿度：85-90%，冻结点：-1.5℃，最佳贮藏温度：±0,5℃，贮藏期：6~7月。 　　

    柚子 相对湿度：85-90%，最佳贮藏温度：0~10℃，贮藏期：3~12月。